Eiwitten: Een hype of broodnodig?

Eiwitten, ook wel eens proteïne genoemd, is het een hype of is het broodnodig om het nu in alle producten te stoppen?

Ik denk dat wanneer je de supermarkt bent binnen gewandeld óf de app hebt geopend van je favoriete supermarkt, dat de woorden ‘eiwitten’ of ‘proteïne’ je vast al zijn opgevallen. Nog even en je leest het nog op de verpakking van je toiletblokjes! Nee, dat zal waarschijnlijk niet gaan gebeuren, maar dat deze voedingsstof opeens op wel heel erg veel verpakkingen is ‘opgeplopt’ zal ook jou zijn opgevallen.

In de fitnessbranche is het al langer een populair onderwerp en kunnen de shakebekers met proteïne shakes vaak niet aangesleept worden. Maar waarom opeens die nadruk op deze voedingsstof?

Geen idee! Het enige wat ik je wel kan vertellen is waarom we eiwitten nodig hebben. Eiwitten zijn namelijk bouwstoffen. Ze zorgen er onder andere voor dat het spierweefsel in stand wordt gehouden (daarom de populariteiten in de fitnessbranche!) en wanneer er onverhoopt een wond is, deze snel weer geneest. Eiwitten zijn namelijk ook belangrijk voor het verloop van gezonde celdeling. Ook zorgen eiwitten voor een langer verzadigd gevoel én bestaan sommige hormonen hieruit.

Komen we deze eiwitten dan zo erg tekort? Dat de producenten het nu in alle producten lijken te stoppen? Eerlijk? Wanneer jij iemand bent met een gezond voedingspatroon, geen olympisch sporter bent of extreem vaak een sport uitoefend óf jouw arts je nooit de tip heeft gegeven om extra eiwitten tot je te nemen. Zijn al deze ‘extra’ eiwitten niet nodig. Ja, die extra zet ik expres tussen aanhalingstekens. Voedingsproducenten kunnen namelijk heel interessant op een product vermelden dat er proteïne in zit, maar hoeven er geen gram extra eiwitten aan hebben toegevoegd. 

Dat noem je marketing! En de klant een beetje misleiden. De klant is gevoelig op dit moment of er eiwitten in een product zitten? Oké! Dan veranderen we gewoon even het etiket en zetten we die niet alleen op de achterkant bij de voedingswaardentabel, maar ook aan de voorkant in knalkleuren en een mooi lettertype! Zo lijkt het voor de klant alsof er opeens eiwitten in zijn verwerkt, maar is in werkelijk geen gram aan het oorspronkelijke recept veranderd.

Dus laat je niet misleiden en bekijk áltijd de voedingswaardetabellen aan de achterkant van elk voedingsmiddel. En twijfel je tóch of je wel voldoende binnen krijgt? Plan dan een afspraak in. Dan bekijk ik samen met jou, jouw specifieke behoefte aan eiwitinname.

‍

… maar laat je in de tussentijd vooral niet gek maken ;)

‍